O'zapft Is ! : Où les étrangers deviennent frères et où l'âme bavaroise ne s'éteint jamais

Je m'appelle Hans, et je suis né et j'ai grandi à Munich. Pour moi, l'Oktoberfest n'est pas seulement un festival — elle fait partie de notre identité en tant que Bavarois. Chaque année, quand la première brise fraîche de septembre balaie la Theresienwiese, la ville entière s'anime d'une effervescence excitée pour une tradition qui dure depuis bien plus d'un siècle.

Enfant, mon père m'a emmené à l'Oktoberfest pour la première fois, et cela reste l'un de mes souvenirs les plus précieux. Il portait son Lederhosen — la même culotte de cuir que son père avait portée — et j'avais une petite chemise à carreaux. Lorsque nous sommes entrés dans le chapiteau Augustiner, l'orchestre jouait des airs traditionnels bavarois, et des inconnus aux longues tables en bois levaient leurs verres les uns aux autres, chantant à tue-tête. Mon père s'est penché et m'a dit : « Regarde autour de toi, mon garçon. Tu ne connais pas ces gens. Mais aujourd'hui, ce sont tes frères. » C'est notre « Gemütlichkeit » bavaroise — une chaleur et un sentiment d'appartenance qui défient toute traduction.

Les gens pensent souvent que l'Oktoberfest n'est qu'une question de consommation d'alcool, mais ce n'est que la surface. Le véritable sens réside dans la communauté — célébrer la récolte, la bonté de la vie et la continuité de la tradition pendant la plus belle saison de l'année. Lorsque le maire lève son maillet, frappe le premier tonneau et crie « O'zapft is ! », ce cri n'annonce pas seulement l'ouverture d'un festival. Il dit : nous sommes de nouveau ensemble, et nous avons maintenu cette tradition une année de plus.

Maintenant, j'ai mes propres enfants, et je les emmènerai à la Wiesn comme mon père m'y a emmené. Je veux qu'ils comprennent que dans un monde qui change plus vite que jamais, certaines choses méritent d'être conservées. La Bavière n'est pas seulement un endroit sur une carte — c'est un mode de vie. Et l'Oktoberfest est le moment, une fois par an, où nous réaffirmons tous cette identité ensemble.